Gaspillage alimentaire

Planifier ses repas pour limiter le gaspillage alimentaire

Mieux planifier pour éviter le gaspillage alimentaire

Ok. Honte à moi! Je dois t’avouer quelque chose. Depuis le début de notre histoire j’ai conservé pour moi le...

Faire sa propre choucroute maison

La fermentation: réaliser ses premiers essais

Maintenant que la fermentation te fait un peu moins peur c’est l’heure de passer à l’acte! On fermente (pas toi,...

Nutritonic démystifie la fermentation, cette technique qui peut sembler extraterrestre

La fermentation: cette méthode de conservation extraterrestre!

Haaa la fermentation! Cette bébitte qui fait peur… J’ai décidé de décortiquer cette technique de conservation qui semble venir de...

Citrouille d'Halloween zéro gaspillage

La courge: trucs pour la consommer en entier

Bon je te l’avais promis, le voici, le voilà! Mon billet de blogue pour te donner envie de récupérer tes...

Nutritonic donne des trucs pour éviter le gaspillage des citrouilles

Des citrouilles d’Halloween qui ne finiront pas moisies à faire PEUR!

À un peu moins de deux semaines de la fête nationale de la frousse pis de l'over rush de sucre...

Nutritonic vous donne des idées zéro gaspillage pour cuisiner la pelure de banane

Cuisiner la pelure de banane c’est si bon: partie 1

Très honnêtement, il y a deux ans si tu m'avais dit que la pelure de banane se mange, j'aurais probablement réagit comme...

Nutritonic vous donne ses trucs pour récupérer vos écorces de melon

Écorces de melon: des idées zéro gaspillage pour les cuisiner

Si tu me suis sur les réseaux sociaux, tu as peut-être vu passer mon "teaser" il y a un peu...

Nutritonic discute des moyens de conserver efficacement ses aliments cet hiver

Conservation 101 pour un automne zéro gaspillage

Et oui! Déjà! Octobre va bientôt frapper à ta porte à grand coup de bélier pour t’annoncer que l’hiver approche. Si...

Nutritonic discute des pourquoi justifiant l'absence d'insectes dans l'assiette des Québécois

Les insectes, sushi du futur dans notre assiette!

La semaine dernière je t’ai parlé de ce qui fait que parfois on considère un aliment comestible alors qu’un autre,...

Nutritonic parle de ce qui fait qu'un aliment est considéré comme comestible ou comme un déchet

Déchet ou comestible? Histoire de perception!

Je suis convaincu que si je te parle de mettre des insectes dans ton prochain plat de pâtes alfredo y’a...